ΥΠΕΡΦΥΣΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΞΑ

Aegopodium podagraria

Το αιγοπόδιο είναι ένα επιθετικό ζιζάνιο νε ρίζες που έρπουν συνεχώς και απλώνονται. Το αιγοπόδιο χρησιμοποιούνταν από την εποχή του Μεσαίωνα σαν φάρμακο για την ποδάγρα. Επίσης χορηγείται από το το στόμα για ισχυαλγίες και χρησιμοποιείται εξωτερικά σαν επίθεμα για την ποδάγρα. Η δραστική ουσία του βοτάνου είναι φυσικό μυκητοκτόνο.

Τα φύλλα του μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες και να μαγειρευτούν σαν το σπανάκι. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βαφή για υφάσματα και δίνει από πρασινοκίτρινη μέχρι πορτοκαλιά απόχρωση.