ΥΠΕΡΦΥΣΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΞΑ

Carica papaya

Αποτελεί ιθαγενές φυτό των τροπικών χωρών της Αμερικής. Το φρούτο είναι τόσο μαλακό που είναι δύσκολο να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις. Έτσι δεν πωλείται μακρυά από το φυσικό του περιβάλλον. Το φύλλωμα και τα φρούτα βγαίνουν στην κορυφή του κορμού που φτάνει τα 8μ. ύψος. Μόνο τα θηλυκά φυτά βγάζουν φρούτα περίπου 30 εκ. και βάρους 3-4 κιλά. Τα φρούτα έχουν ροζ - κόκκινη σάρκα. 

Οι άσπροι γαλακτεροί χυμοί που βρίσκονται στα φύλλα και στα άγουρα φρούτα χρησιμοποιούνται ιατροφαρμακευτικά. Θεραπεύουν τα εγκαύματα, διεγείρουν την πέψη και αποτρέπουν τις μολύνσεις και τα σκουλήκια. Εξωτερικά βοηθά στην επούλωση βαθιών τραυμάτων. Οι ινδιάνοι της Αμερικής μαλάκωναν το κρέας τυλίγοντας το σε φύλλα παπάγιας Επίσης το ένζυμο που περιέχει, η  παπαΐνη χρησιμοποιείται για να κάνει την μπύρα διαυγή, για να πήξει το γάλα και στην παραγωγή τσίχλας.