Το έγχυμα είναι ο πιο απλός τρόπος χρήσης των βοτάνων. Παρασκευάζεται όπως το τσάι. Χρησιμοποιούμε μια τσαγιέρα ή μια κατσαρόλα με καπάκι.
Αφήνουμε το νερό να βράσει και το κατεβάζουμε από την φωτιά. Ρίχνουμε μέσα το βότανο και το αφήνουμε με κλειστό το καπάκι για 10 περίπου λεπτά.
Στραγγίζουμε με σουρωτήρι και αποθηκεύουμε το υλικό σε γυάλινη κανάτα σε δροσερό μέρος.
Χρησιμοποιούμε το έγχυμα για τα άνθη και τα φύλλα του βοτάνου. Το έγχυμα πρέπει να χρησιμοποιείται φρέσκο. Για αυτό τον λόγο παρασκευάζουμε μια ποσότητα που να αρκεί για τρεις δόσεις όσο δηλαδή χρειάζεται για την κατανάλωση μιας ημέρας.
Πίνεται ζεστό ή κρύο.
Πρότυπη Ποσότητα: 30gr αποξηραμένο ή 75 gr νωπό βότανο σε 500ml νερού.
Πρότυπη Δόση: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ή 1 ποτήρι κρασί, 3 φορές την ημέρα.
