Για να παρασκευάσουμε βάμμα του βοτάνου εμβαπτίζουμε το βότανο σε διάλυμα αλκοόλης και νερού σε αναλογία 25%.
Στο βάμμα χρησιμοποιούμε οποιοδήποτε μέρος του φυτού.
Στο εμπόριο χρησιμοποιείται αιθυλική αλκοόλη αλλά για οικιακή χρήση μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αραιωμένα οινοπνευματώδη ποτά.
Συνιστάται η βότκα που έχει τα λιγότερα πρόσθετα ή το ρούμι όταν χρειάζεται να καλυφθεί η γεύση πικρών ή λιγότερο εύγευστων βοτάνων.
Βάζουμε το βότανο σε μεγάλο γυάλινο βάζο και το καλύπτουμε με αραιωμένη βότκα.
Σφραγίζουμε το βάζο και το κρατάμε σε δροσερό μέρος για 2 εβδομάδες ανακατεύοντας το κάθε 2-3 ημέρες.
Μετά το πέρας των 2 εβδομάδων χρησιμοποιούμε μια πρέσα κρασιού για να στραγγίσουμε και να πάρουμε το βάμμα.
Αποθηκεύουμε το βάμμα σε μπουκάλια από σκούρο γυαλί και σε δροσερό μέρος. Η αλκοόλη λειτουργεί σαν συντηρητικό και μπορείτε να το κρατήσετε αποθηκευμένο μέχρι και 2 χρόνια.
Πρότυπη Ποσότητα: 200gr αποξηραμένο βότανο ή 600gr νωπό βότανο σε 1 λίτρο διαλύματος νερού/αλκοόλης.
Πρότυπη Δόση: 1 κουταλάκι του τσαγιού (5ml) 3 φορές την ημέρα.
Τα βάμματα μπορεί να χορηγηθούν με νερό με μέλι ή σε φρουτοχυμούς για να βελτιωθεί η γεύση.
